1、如何判定微生物检测结果是否合格 ： 每个检验、每批样品都有各自的质量标准，符合质量标准就合格。
2、室验需在洁净台进行 操作前用75%酒精擦洁净台面及四周，放好需用的实验器材及各种溶液，开紫外灯消毒30分钟，在关掉紫外灯30分钟后方能进入。进入无菌室前应用肥皂洗手，然后用75%酒精球棉将手擦干净。
3、微生物检测流程通常包括寄样、初检、报价、签订保密协议、实验实施和后期服务等步骤。通过遵循这些步骤，确保检测过程的科学性和有效性，从而对微生物进行准确评估。
4、要细仔。微生物检测过程就是要避免过程污染样品，所以要充分考虑到过程中可能对样品污染的因素。标准与实践相结合。有些标准看起来很负责，但经过实践，综合处理一下，过程还是很简单的，不要死死的读标准，不去做。多练习。
5、液体培养基促生长能力检查需注意接种量不宜超过100cfu试验菌，接种体积不超过培养基体积的10%。培养条件应于规定温度下在最短时间内培养观察结果。抑制能力检查同样需注意接种量不超过10%，对于100cfu接种量以上，实验室应根据培养基配方成分中的抑菌成分差异，设定适宜的试验菌接种上限，保证标准化操作。
6、整个检测程序包括，采集样品，样品送检，样品处理，检验及结果报告。结果经食品卫生监督人员认证处理，可信度有官方保证。菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数。
